Las cebollas aportan muy pocas calorías a la dieta, especialmente cuando se está realizando algún tipo de actividad física (ejercicio) intenso, tampoco se puede decir que el olor y el sabor de la cebolla es delicioso.
La cebolla como otras plantas aliáceas (puerros y ajos), se pueden considerar como alimento medicinal el cual ayuda a combatir, prevenir y curar las afecciones respiratorias, además de otorgar vigor y salud. En estos días, la cebolla continúa siendo uno de los alimentos con mayor poder curativo.
Propiedades:
Ningún nutriente de la cebolla destaca cuando se examina su composición. Las 38kcal/100gr que aportan producen en mayor parte glucosa, sacarosa y otros hidratos de carbono. Las proteínas están presentes en 1.16%, el porcentaje de la grasa es apenas de 0.16%. Las vitaminas B están todas presentes con la excepción de la B12, lo mismo ocurre con los minerales. Consumir Cebolla Combatir La Bronquitis Y El Asma
El salvado de trigo contiene abundantes proteínas, grasas, vitaminas y minerales sin embargo, el hombre no aprovecha bien estos componentes debido a que están encerrados entre fibras de celulosa indigeribles. Sin embargo, el interés del salvado de trigo no está en sus nutrientes que pueda suministrar al ser humano, si no en su riqueza en la fibra que alcanza hasta un 42 %. La fibra del salvado está constituida por celulosa, hemicelulosa y lignina esto hace que la fibra tenga una consistencia dura y leñosa.
Efecto alcalizantede de los alimentos: este efecto es aquel que cuando el alimento es metabolizado por el organismo produce una alcalinización, es decir que aumenta el pH en la sangre y de los líquidos corporales.
Desde al punto de vista estrictamente nutritivo, el apio no presenta una composición llamativa, es bastante pobre en hidratos de carbono (1.9 %) y en proteínas (0.75 %) y prácticamente es nulo en grasas.
A la dificultad para realizar el acto de la defecación es lo que se conoce como estreñimiento, esto va acompañado de; expulsión de heces duras y secas, reducción de defecación a menos de tres a cuatro veces a la semana. Para disfrutar de una buena salud es esencial evitar al máximo el estreñimiento.